Proyecto en Cooperación: «Dinamización de la IGP Cordero Segureño»

El GDR Altiplano de Granada ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y de la Junta de Andalucía para el proyecto «Plan de Actuaciones para la Dinamización de la IGP Cordero Segureño en la ZRL Altiplano de Granada», que tiene por objetivos y resultados esperados principales, avanzar, por un lado, en sensibilización, información y formación sobre el producto y las garantías e innovación que el sistema IGP puede ofrecer de cara a la comercialización para entidades operadoras de la cadena de valor del cordero segureño en el territorio; y por otro, en una mayor incorporación de este producto estrella en las cartas gastronómicas de los restaurantes locales, convirtiéndolos en establecimientos embajadores de un producto de km 0 de excelente calidad.