El agua es un recurso fundamental para el desarrollo humano, así la Asamblea General de las Naciones Unidas ha reconocido explícitamente el derecho humano al agua y al saneamiento, reafirmando que un agua potable limpia y el saneamiento son esenciales para la realización de todos los derechos humanos.

El ciclo del agua urbana, desde que el recurso se capta o recoge y llega al grifo, hasta que, una vez usado, se devuelve a la naturaleza o se reutiliza, se puede dividir en tres fases: abastecimiento, saneamiento y reutilización.

En cuanto al Altiplano de Granada, la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG), dependiente del Estado Central, es responsable de la administración y control del recurso natural, tanto como en la fuente como en la devolución de las aguas usadas a los cauces. Los ayuntamientos son los responsables de los servicios de distribución y alcantarillado y, junto con la Comunidad Autónoma de Andalucía, son los encargados de la depuración de las aguas residuales. Las Comunidades Autónomas (CCAA) y el propio Estado (Ministerio de Sanidad) son los reguladores en materia de calidad de aguas “aptas para el consumo humano”.

Desde el punto de vista geográfico, existe una relativa coincidencia entre el perímetro de todos los municipios del Altiplano de Granada y el perímetro de de la cuenca del Alto Guadiana Menor. De igual forma, la superficie de ambas entidades geográficas también es muy similar. Por lo tanto, hay una íntima relación territorial entre el Altiplano de Granada y la cuenca del Alto Guadiana Menor.